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预制菜是指通过工业化加工，将新鲜食材进行清洗、切割、腌制、烹饪等一系列预处理工

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xinwen.mobi 发表于 2024-3-22 04:19:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
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预制菜是指通过工业化加工，将新鲜食材进行清洗、切割、腌制、烹饪等一系列预处理工序后，再进行包装销售的半成品或成品食品。消费者购买后，通常只需简单加热或烹饪即可食用。预制菜的出现，旨在满足现代社会快节奏生活方式下消费者对方便快捷食品的需求，同时也能保证食品的卫生安全和一定的营养价值。预制菜的种类繁多，包括但不限于冷冻菜肴、调理包、即食沙拉等。政府部门对预制菜的定义有助于规范市场秩序，确保产品质量，保护消费者权益。
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